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La recette des macatias

Il y a dix ans j'ai vécu à la Réunion et si je dois avouer que les températures locales sont vraiment loin de me manquer je suis toujours restée très nostalgique de la nourriture réunionnaise. Certains plats comme le carry poulet (quel cliché! 😋) sont relativement faciles à trouver en métropole je n'avais eu la chance de manger de nouveau des macatias. Ce sont des petits pains sucrés que l'on trouve là-bas et j'en mangeais sous forme de hamburger dans un food truck chaque fois que j'allais surfer (c'est à dire très souvent). Les pains et les steaks étaient cuits au barbecue et c'était juste tellement bon! 
Et devinez qui a trouvé une recette hier? J'étais tellement heureuse de pouvoir manger un de ces hamburgers même si l'aspect barbecue et l'air de la mer manquait à l'appel!



J'ai donc décidé de vous la partager:

Il vous faudra:

- 450 grammes de farine
- 20 cl d'eau
- 80 grammes de sucre
- 2 cuillère à café de sel
- 30 gram…

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